[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 1 из 11
Форум Игрулька » Кулинарные рецепты » Выпечка » Пирожки
Пирожки
ЖемчужинаДата: Пятница, 14.03.2014, 19:19 | Сообщение # 1
Рядовой
Группа: Сайчонок
Сообщений: 584
Награды: 48
Репутация: 45
Статус: Скоро буду


Тесто
- 5 яиц
- 200 мл. растительного масла
- 500 мл. теплого молока
- 1,5 ч.л. соли
- 1 ч.л. сахара
- 42 гр. свежих дрожжей
- мука

Начинка :
(может быть любой , у меня...)

- зеленый лук
- яйца
- соль

Приготовление :

Дрожжи
и сахар развести в теплом молоке до полного растворения . Добавить
соль, яйца , масло - хорошо размешать . Маленькими порциями вмешать
муку.
Замесить мягкое тесто , поместить его в целлофановый пакет и
поставить на 1 час в холодильник.Через час тесто готово , сделать
пирожки , уложить их на противень , смазать взболтанным яйцом и сразу
можно выпекать при темп. 190°С, 20 мин.
Приятного Вам аппетита !!!

P.S.  Тесто можно использовать для любых изделий : пирогов, рыбников, кулебяк.....
Из этой порции получается 30 пирожков.
Если я пеку рыбник , то добавляю в тесто 300 мл. молока и меньше соли , все остальное по рецепту.

P.S. Я пекла на пол дозы, у меня получился 21 пирожок




Сообщение отредактировал Жемчужина - Пятница, 14.03.2014, 19:25
 
АриаднаДата: Пятница, 14.03.2014, 19:27 | Сообщение # 2
Майор
Группа: Друг
Сообщений: 26
Награды: 2
Репутация: 2
Статус: Скоро буду
Как много яиц для дрожжевого теста! Надо попробовать сделать, а то я последнее время готовое покупаю. А выпечку всё больше сладкую делаю.
 
игрулькаДата: Пятница, 14.03.2014, 19:29 | Сообщение # 3
Генералиссимус
Группа: Модератор
Сообщений: 1952
Награды: 72
Репутация: 30
Статус: Скоро буду
я вообще с дрожжевым тестом не дружу тоже покупаю готовое...надо как нить всё таки замутить))) спс Ленусь!


 
ГАЛИНА-59Дата: Воскресенье, 16.03.2014, 22:26 | Сообщение # 4
Подполковник
Группа: Друг
Сообщений: 8
Награды: 12
Репутация: 7
Статус: Скоро буду
спасибо Леночка за рецепт,взяла на заметку
 
Форум Игрулька » Кулинарные рецепты » Выпечка » Пирожки
Страница 1 из 11
Поиск:
Новый ответ
Имя:
Текст сообщения:
Код безопасности:



Copyright MyCorp © 2017